Véronique Rivest, sommelière et chroniqueuse, avec Martin Larocque, comédien et auteur, portes paroles du Mondial des cidres de glace 2011. (Photo provenant de www.mondialcidresdeglace.com )

C'est à Rougemont que se déroulera le Mondial des cidres de glaces pour l'édition 2011. Depuis les débuts de la commercialisation de ce produit (les premières bouteilles à avoir été commercialement vendues l'ont été en 1999), une reconnaissance internationale a fini par s'assurer. Maintenant vendu à Hong Kong et à Dubaï, ce phare de nos alcools s'instaure en tant que standard de qualité exceptionnelle.

  Rougemont, situé au coeur du pays du verger, en Montérégie, recevra une bonne partie des producteurs de cet elixir. Parmi eux, certains se démarqueront de par leur innovation et leur typicité. 25 des principales maisons de cidre de glace y seront présentes. On y trouvera aussi une quinzaine de producteurs agro-alimentaires allant du saucisson à l'oie au fromage pour n'en nommer que quelques uns.

 Voici donc une alléchante occasion d'aller déguster de part et d'autre de nombreux exemples de savoir faire réputé de  toute la vallée du Saint Laurent.

Les 11, 12 et 13 Février 2011.

Localisation:

Pavillon de l’Agriculture :
735, rue Principale, Rougemont (Québec) J0L 1M0

www.mondialcidresdeglace.com